مولتی کوکر دیجیتال سمکس XM-2237

مولتی کوکر دیجیتال سمکس XM-2237 چه کاری برای شما انجام می دهد؟

تفاوت اصلی مولتی کوکر دیجیتال سمکس XM-2237 با یک قابلمه معمولی در این است که بخش زیادی از تصمیم گیری ها را از دوش شما برمی دارد. زمان و دمای پخت را انتخاب می کنید و دستگاه تا پایان کار، خودش شرایط را کنترل می کند. لازم نیست بالای گاز بایستید، نگران سرریز شدن سوپ باشید یا مدام در قابلمه را باز کنید تا ببینید غذا چقدر پخته است.

نتیجه عملی این است که می توانید مواد اولیه را آماده کنید، برنامه مناسب را بزنید و سراغ کارهای دیگرتان بروید. برای کسانی که بعد از یک روز کاری طولانی باید شام درست کنند، همین یک ویژگی به تنهایی ارزش تفاوت را دارد.

یک دستگاه، چند روش پخت

وقتی از چند روش پخت استفاده می کنید، آشپزخانه پر از وسیله می شود؛ زودپز برای حبوبات، بخارپز برای سبزیجات، آرام پز برای گوشت و پلوپز برای برنج. مولتی کوکر سمکس XM-2237 این پراکندگی را جمع می کند و جای بخشی از این وسایل را در کابینت خالی می کند.

20 برنامه پخت؛ از سوپ و خورش تا کیک و ماست

تنوع برنامه ها یکی از نقاط قوت این مدل است. به جای اینکه برای هر غذا دمای دستی بسازید، از فهرست آماده انتخاب می کنید:

• غذاهای روزمره مثل سوپ، آش، خورش و آبگوشت
• برنج، پلو و کته با برنامه های مخصوص
• حبوبات و گوشت با پخت سریع در حالت زودپز
• غذاهای دمی و آرام پز مثل خورش های جاافتاده و گوشت نرم
• بخارپز برای سبزیجات، ماهی و غذاهای کم روغن
• کیک، دسر، ماست و حتی مربا در حجم خانگی

علاوه بر این، امکان تنظیم دما و زمان به صورت دستی وجود دارد؛ یعنی اگر غذایی مطابق سلیقه شما باید کمی بیشتر یا کمتر پخته شود، محدود به برنامه های پیش فرض نیستید. همین انعطاف باعث می شود بعد از چند هفته استفاده، دستتان با دستگاه راه بیفتد و بتوانید نسخه های شخصی خودتان را هم اجرا کنید.

ظرفیت 6 لیتری؛ برای چند نفر کافی است؟

ظرفیت 6 لیتر برای یک خانواده 3 تا 5 نفره عدد منطقی و کارآمدی است. یک قابلمه کامل خورش، حدود 5 تا 6 پیمانه برنج پخته، یک سوپ برای چند وعده یا یک کیک متوسط در آن جا می شود. اگر خانواده پرجمعیت تری دارید یا عادت دارید برای چند روز غذا بپزید، این ظرفیت هنوز جواب می دهد اما برای مهمانی های بزرگ باید در دو مرحله کار کنید.

در طرف مقابل، برای یک یا دو نفر، 6 لیتر حجم زیادی است و برنامه های پخت در حجم کم ممکن است دقت کمتری داشته باشند. اگر تک نفره زندگی می کنید، بهتر است قبل از خرید حجم غذاهایی که معمولاً درست می کنید را در نظر بگیرید.

بدنه استیل ضدزنگ، محفظه سرامیکی

بدنه بیرونی ترکیبی از استیل ضدزنگ و پلاستیک مقاوم است؛ این ترکیب هم ظاهر مدرن و تمیزی به دستگاه می دهد و هم وزن آن را در حدی نگه می دارد که جابه جا کردنش سخت نباشد. استیل ضدزنگ در برابر رطوبت و لکه مقاوم تر است و در استفاده روزمره راحت تر تمیز می شود.

محفظه داخلی از جنس سرامیک است. سرامیک به دلیل نچسب بودن، اجازه نمی دهد غذا ته گرفته شود و شستن قابلمه را ساده تر می کند. برای پخت با روغن کم هم گزینه مناسبی است. فقط یک نکته مهم: برای حفظ پوشش سرامیکی، بهتر است از قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید و از برش دادن غذا داخل قابلمه با کارد و قاشق فلزی پرهیز کنید.

صفحه نمایش رنگى و کنترل لمسی

یکی از تفاوت های مولتی کوکر دیجیتال سمکس XM-2237 با نمونه های ساده تر، صفحه نمایش رنگى و پنل لمسی است. انتخاب برنامه ها، تنظیم زمان و تغییر دما از طریق همین پنل انجام می شود و لازم نیست دنبال دکمه های زیاد بگردید. مزیت این نوع رابط در عمل این است که در نور کم آشپزخانه هم می توانید تنظیمات را ببینید و اشتباه نزنید.

پنل لمسی به راحتی با یک دستمال نمدار تمیز می شود، چون شیار و شکاف دکمه های مکانیکی را ندارد. برای کسانی که تجربه بدی با دکمه های فرورفته و پرچرب داشتند، این مورد تفاوت محسوسی ایجاد می کند.

امکاناتی که در استفاده روزمره به کار می آیند

امکان کارکرد بدون درب

همه برنامه ها نیاز به درب بسته ندارند. در برخی مراحل مثل سرخ کردن سبزی، تفت دادن پیاز یا کاهش آب غذا، می توانید دستگاه را بدون درب روشن کنید. این قابلیت باعث می شود لازم نباشد برای یک مرحله کوتاه، غذا را به ماهیتابه منتقل کنید و ظرف کثیف بیشتری تولید شود.

سیستم ایمنی سه گانه

در پخت تحت فشار، ایمنی مهم ترین موضوع است. این مدل به سیستم ایمنی سه گانه مجهز شده تا در شرایط غیرعادی، فشار اضافی کنترل شود. با این حال، ایمنی همیشه دوطرفه است؛ رعایت نکات ساده ای مثل باز نکردن درب پیش از تخلیه کامل فشار، بخشی از مسئولیت خود کاربر است.

شیر تخلیه فشار تک لمسی

درب دستگاه یک شیر تخلیه فشار دارد که با یک لمس باز می شود. این طراحی، مرحله پایانی پخت را ساده تر و امن تر می کند و دست شما لازم نیست نزدیک بخار داغ شود. بعد از تخلیه، می توانید درب را باز کنید و غذا را سرو کنید.

گرم نگهدارنده بعد از پایان پخت

بعد از اینکه برنامه پخت تمام شد، دستگاه می تواند غذا را در دمای مناسب نگه دارد. این ویژگی برای شب هایی که ساعت شام همه اعضای خانواده یکی نیست، واقعاً کاربردی است و باعث می شود غذا سرد نشود.

مشخصات مهم در یک نگاه

مزایا و معایب مولتی کوکر سمکس XM-2237

هیچ دستگاهی کامل نیست. این فهرست را بخوانید تا با انتظار واقعی تر تصمیم بگیرید.

نمونه های واقعی استفاده

یک روز کاری شلوغ

صبح مواد خورش را داخل دستگاه بریزید و برنامه آرام پز را روی چند ساعت تنظیم کنید. وقتی به خانه رسیدید، غذا پخته و آماده است و فقط باید برنج و ماست را اضافه کنید. این سناریو دقیقاً همان چیزی است که بیشتر کاربران برای شروع انتخابش می کنند.

آشپزی برای کسی که تازه شروع کرده

اگر تجربه کمی در آشپزی دارید، برنامه های آماده به جای آزمون و خطا کار شما را راه می اندازند. سرخ کردن پیاز نسوزد، حبوبات نپخته نماند و گوشت خشک نشود؛ چون دستگاه زمان و دما را کنترل می کند.

آشپزخانه کوچک با وسایل زیاد

اگر جای کافی برای زودپز، پلوپز، بخارپز و آرام پز جداگانه ندارید، یک مولتی کوکر به جای چند قابلمه و دستگاه عمل می کند و فضای کابینت را آزاد می کند.

پخت غذاهای رژیمی و کم روغن

بخارپز و پخت با روغن کم از کاربردهای محبوب این دستگاه است؛ به خصوص برای کسانی که به دنبال کاهش چربی غذا هستند اما نمی خواهند طعم غذا افت کند.

نکات مهم قبل از خرید

• ابعاد دستگاه و فضای کانتر یا کابینت خود را قبل از خرید اندازه بگیرید.
• اگر بیشتر برای یک یا دو نفر غذا می پزید، حجم کمتر یا پخت در مقدار کم را در نظر بگیرید.
• قاشق چوبی یا سیلیکونی تهیه کنید تا محفظه سرامیکی سالم بماند.
• دستور پخت ها را در روزهای اول با مقادیر دقیق رعایت کنید تا با رفتار دستگاه آشنا شوید.
• قبل از اولین استفاده، دستورالعمل مربوط به مراحل تخلیه فشار را کامل بخوانید.
• این مدل برای پخت های کم حجم و سریع روزمره طراحی شده، نه برای آشپزی صنعتی و حجم بالا.

سوالات متداول